☆今日は、気になった眼精疲労情報を紹介させて頂きます☆

ニュース提供媒体（配信先）：女性にうれしい「だし」　ダイエット効果や冷え改善も

記事のココに注目

1．「カツオだし」には血流促進効果

2．基本の合わせだしのとり方

3．だしライフを充実させる＋αレシピ

ユネスコ無形文化遺産に認定された和食の根幹を支える「だし」には

さまざまな健康効果があることが分かってきました。

味噌汁やすまし汁、スープなど飲み物としてだしを取り入れてみましょう。

1．ニュースのメインとなる内容の抜粋

このうまみのもととなる成分には、健康に役立つ作用がある。

昆布などに含まれるアミノ酸の一種であるグルタミン酸は適度な食欲を刺激する一方

食後の満腹感を長持ちさせ、食べ過ぎを防ぐという。（中略）

和食で多用される合わせだしにも科学的な裏付けがあったわけだ。

イノシン酸には、血流を促す作用や疲労回復効果などが確認されている。

2．注目ポイント1の詳細

カツオだしに含まれるヒスチジンやアンセリンには血流促進効果があり

疲労回復効果があることが明らかになっています。

精密作業後の精神的な疲労や眼精疲労の改善に効果があります。

また温かいだしを摂取することでも血流が促されるため冷えや

頭痛、肩こり予防にも効果があります。

3．注目ポイント2の詳細

水500mlに昆布１枚とかつお節ひとつまみを入れて

電子レンジで3分加熱するだけで簡単にだしがとれます。

加熱後10～15分置くとより風味がでます。

4．注目ポイント3の詳細

調理にも欠かせないだしですが手軽に取り入れるなら

飲み物に＋αするのがおすすめです。

カフェインを含まずに血流を促進するので眠る前のドリンクにもおすすめです。

5．注意点、補足など/ネット上の声

だしと言うと和食のイメージが強くありますが

以外にもトマトとの相性は抜群です。

シンプルにだし＋梅干しで頂くのも心がほっとします。

6．まとめ

だしには疲労回復効果以外にもリラックス効果や

脂肪をたまりにくくする効果があります。

また旨味のおかげで減塩効果もあるので健康効果が非常に高いです。

上手に生活に取り入れたいですね。

（C)NIKKEI