☆今日は、気になった眼精疲労情報を紹介させて頂きます☆

ニュース提供媒体（配信先）：疲れ目に◎ビタミン豊富な「三つ葉」の旬レシピ3つ

記事のココに注目

1．三つ葉は目に良い野菜！

2．調理のポイントは加熱しすぎないこと

3．美味しく食べられるレシピ

春の野菜、三つ葉を食べていますか？

彩りに使われることの多い野菜ですが家庭での料理にあまり使ったことがない

という方も多いのではないでしょうか？

栄養価の優れた三つ葉を毎日の食卓に取り入れてみましょう。

1．ニュースのメインとなる内容の抜粋

3月28日は「三つ葉の日」です。お料理の彩りが映える添え物といった

イメージの強いものですが、実はとても栄養価の高い野菜です。

脇役にしておくのはもったいないくらいです。

メインとしても美味しくいただける特選レシピをご紹介します。

2．注目ポイント1の詳細

三つ葉には皮膚の粘膜や目の保護をする作用のある

ビタミンAが豊富に含まれています。

睡眠不足な方、パソコンをよく使う方にうってつけです。

3．注目ポイント2の詳細

調理のポイントは加熱しすぎないことです。

加熱しすぎてしまうと三つ葉の持ち味である爽やかな香りを

生かすことができなくなってしまいます。

汁物に使うときには火を止めてから投入しましょう。

4．注目ポイント3の詳細

三つ葉が主役の美味しいレシピが３つ紹介されています。

手軽に食べられる料理なので、旬の野菜を美味しく料理して

眼精疲労の回復に役立ててください。

5．注意点、補足など/ネット上の声

三つ葉にはビタミンAの他、鉄分も豊富に含まれています。

冷え性や貧血も血流を悪化させて眼精疲労を促進させてしまいます。

女性は特に積極的に摂取したほうが良い野菜ですね。

6．まとめ

お吸い物や茶碗蒸しの彩りなどに使われることの多い三つ葉が

こんなに美味しく食べられるとはちょっと意外ですね。

旬の季節に食べておきたい食材です。

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